{"product_id":"dischi-oleari-d-55-cm","title":"ÖLSCHEIBEN D. 55 cm","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eÖlscieben\u003c\/strong\u003e sind wesentliche Komponenten im Prozess der Olivenölgewinnung. Diese Fiscoli stellen eine Evolution im Vergleich zu traditionellen Modellen aus Kokosfaser dar, indem sie eine \u003cstrong\u003e100% lebensmittelechte Polypropylenfaser\u003c\/strong\u003e verwenden, die Hygiene und Langlebigkeit gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas System zum Aufbau des Stapels basiert auf einem \u003cstrong\u003erunden Stahlblech\u003c\/strong\u003e mit geformten und erhöhten Seiten, ausgestattet mit einem Wagen für eine einfache Handhabung. In der Mitte befindet sich ein perforierter Zylinder (Foratina), der die Struktur vertikal hält und den optimalen Abfluss des Ölmostes sowohl entlang der Ränder als auch entlang der zentralen Achse fördert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo funktioniert der Aufbau des Stapels:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eAuf dem ersten Diaphragma, das auf dem Boden des Tellers liegt, wird eine \u003cstrong\u003e3 cm dicke Schicht Olivenpaste\u003c\/strong\u003e innerhalb des doppelten Fiscolo platziert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin zweites Diaphragma und eine zweite Schicht Paste werden in dieser Sequenz übereinandergelegt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach jeder dritten Schicht Paste wird ein Diaphragma ohne Paste und eine Stahlplatte eingefügt, um den Druck gleichmäßig zu verteilen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer vollständige Stapel besteht aus \u003cstrong\u003e60 abwechselnden Diaphragmen, 60 Schichten Paste, 20 Stahlplatten und 20 Diaphragmen ohne Paste\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003eSobald der Aufbau abgeschlossen ist, wird der Turm in die Presse eingesetzt, wo sich der Ölmost von der festen Fraktion trennt. Dank des Entwässerungssystems fließt die Flüssigkeit nach außen und entlang der Foratina, wo sie auf dem darunter liegenden Teller gesammelt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach Abschluss der Extraktion wird der Stapel demontiert und der Trester von den Diaphragmen entfernt. Der aus der Pressung gewonnene Most wird anschließend einer \u003cstrong\u003evertikalen Zentrifugation\u003c\/strong\u003e zur vollständigen Trennung von Öl und Wasser unterzogen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Eigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinfaches Fiscolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurchmesser: 55 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnzahl der Löcher: 1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076297695557,"sku":"00069356","price":7.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/11780.jpg?v=1772544158","url":"https:\/\/www.viviincampagna.com\/de-de\/products\/olscheiben-mit-55-cm-durchmesser","provider":"viviincampagna","version":"1.0","type":"link"}