{"product_id":"distillatore-rame-lt-5-clessidra","title":"KUPFERDESTILLATOR LT. 5 CLESSIDRA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIhr Verbündeter für traditionelle Destillation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kupfer-Alambic ist das ideale Werkzeug für alle, die sich in der handwerklichen Destillation versuchen möchten. Mit einer Kapazität von \u003cstrong\u003e5 Litern\u003c\/strong\u003e ist er perfekt, um zu Hause zu produzieren:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDestillate aus Wein: Cognac, Armagnac, Pisco und Brandy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrappa aus Trester (Schalen und Kerne der Traube)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraubenschnaps aus dem Most\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalvados aus Apfelwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRum und Cachaça aus Zuckerrohr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWhisky, Gin und weiße Spirituosen aus Getreide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDestillate aus Wurzeln, Knollen und verschiedenen Früchten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum Kupfer wählen? Die exklusiven Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnsere Alambics sind \u003cstrong\u003evollständig aus Kupfer und handgefertigt\u003c\/strong\u003e, um Ihnen die beste Qualität zum besten Preis zu garantieren. Kupfer ist keine zufällige Wahl:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörderliche chemische Reaktion:\u003c\/strong\u003e Die in den Trester enthaltenen Schwefelverbindungen binden sich chemisch mit dem Kupfer und verbessern die Qualität des Destillats\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgezeichnete Wärmeleitfähigkeit:\u003c\/strong\u003e Verbreitet die Wärme gleichmäßig über die gesamte Oberfläche, vermeidet Verbrennungen der zu destillierenden Masse. Schmilzt bei 1083°C, daher für hohe Temperaturen und Temperaturschwankungen bestens geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Widerstandsfähigkeit:\u003c\/strong\u003e Kupfer widersteht perfekt alkoholischen Dämpfen, den Säuren von Trester und Früchten, ohne Korrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinheit des Geschmacks:\u003c\/strong\u003e Gibt keinen metallischen Geschmack ab und neutralisiert auf natürliche Weise unangenehme Gerüche und Geschmäcker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie der Destillationsprozess funktioniert\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Alambic besteht aus einem \u003cstrong\u003eKessel\u003c\/strong\u003e (der die Trester beherbergt), einem \u003cstrong\u003ehermetischen Deckel\u003c\/strong\u003e, aus dem ein Rohr namens \u003cstrong\u003e\"Schwanenhals\"\u003c\/strong\u003e herausragt. Die Dämpfe steigen durch dieses Rohr auf, bis sie eine \u003cstrong\u003ewassergekühlte Spirale\u003c\/strong\u003e erreichen, wo sie sich kondensieren und in den flüssigen Zustand zurückkehren, wodurch Ihr Destillat entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie drei Phasen der traditionellen Destillation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Siedetemperatur von Ethanol (78,4°C) ist entscheidend für den diskontinuierlichen Prozess:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKopf (anfängliche Dämpfe):\u003c\/strong\u003e Bis 78,4°C entwickeln sich Methanol, Acetaldehyd und Ethylacetat, die leicht an ihrem unangenehmen Geruch zu erkennen sind. Diese Fraktion ist \u003cstrong\u003egiftig und muss sofort verworfen werden\u003c\/strong\u003e (Methanol kann schwere Schäden am Sehnerv bis zur Erblindung verursachen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerz (78,4°C - 100°C):\u003c\/strong\u003e Ist der wertvolle Teil des Destillats, reich an Ethanol und flüchtigen Substanzen, die Aroma und Geschmack verleihen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchwanz (über 100°C):\u003c\/strong\u003e Ist nicht gesundheitsschädlich, enthält jedoch Verunreinigungen und Amylöle mit unangenehmem Geschmack und Geruch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinfache und sichere Infusionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn Sie rechtliche Komplikationen vermeiden möchten, können Sie außergewöhnliche Infusionen aus Flaschengrappa oder Alkohol für Liköre herstellen: Nocino, Honiggrappa, Heidelbeergrappa und vieles mehr, mit völliger Freiheit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtige Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAchtung:\u003c\/strong\u003e Der Alambic hat kein integriertes Thermometer, daher erfordert er ständige Aufmerksamkeit während der Benutzung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErstreinigung:\u003c\/strong\u003e Es ist wichtig, eine erste Reinigungsdestillation durchzuführen, um Verunreinigungen und unerwünschte Substanzen zu entfernen, die aus dem Kupfer stammen, insbesondere nach längeren Inaktivitätszeiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität:\u003c\/strong\u003e 5,00 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076211679557,"sku":"00014805","price":121.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/10654.jpg?v=1772543407","url":"https:\/\/www.viviincampagna.com\/de-de\/products\/kupfer-destillierapparat-lt-5-sanduhr","provider":"viviincampagna","version":"1.0","type":"link"}