{"product_id":"distillatore-rame-lt-10-clessidra","title":"KUPFERDESTILLATOR LT. 10 CLESSIDRA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIhr Kupfer-Alambic für hochwertige Destillationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kupfer-Alambic (oder Destillator) ist das ideale Werkzeug, um handwerkliche Destillate von höchster Qualität zu erhalten. Mit diesem Gerät können Sie destillieren:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWein\u003c\/strong\u003e → Cognac, Armagnac, Pisco und Brandy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrester\u003c\/strong\u003e → Grappa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraubenmost\u003c\/strong\u003e → Traubenschnaps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApfelwein\u003c\/strong\u003e → Calvados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZuckerrohr\u003c\/strong\u003e → Rum und Cachaça\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGetreide\u003c\/strong\u003e → Whisky, Gin und \"weiße\" Spirituosen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWurzeln, Knollen und verschiedene Früchte\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum Kupfer wählen: 4 grundlegende Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eFörderliche chemische Reaktion:\u003c\/em\u003e Die in den Trester enthaltenen Schwefelverbindungen binden sich chemisch mit dem Kupfer und verbessern die Qualität des Destillats\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eAusgezeichnete Wärmeleitfähigkeit:\u003c\/em\u003e Kupfer verteilt die Wärme gleichmäßig (schmilzt bei 1083°C), vermeidet Verbrennungen der Masse und gewährleistet stabile Temperaturen auch bei Temperaturschwankungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eLangfristige Widerstandsfähigkeit:\u003c\/em\u003e Widersteht perfekt der Korrosion durch alkoholische Dämpfe und die Säuren von Trester und Früchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eReinheit des Destillats:\u003c\/em\u003e Gibt keinen metallischen Geschmack ab und neutralisiert auf natürliche Weise unangenehme Gerüche und Geschmäcker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie der Alambic funktioniert\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Destillator besteht aus einem \u003cstrong\u003eKessel\u003c\/strong\u003e (in dem Sie die Trester unterbringen), einem \u003cstrong\u003ehermetischen Deckel\u003c\/strong\u003e mit Auslassrohr, einem \u003cstrong\u003e\"Schwanenhals\"\u003c\/strong\u003e (für den Dampftransport) und einer \u003cstrong\u003ewassergekühlten Spirale\u003c\/strong\u003e, in der die Dämpfe kondensieren und sich in flüssiges Destillat verwandeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Phasen der traditionellen (diskontinuierlichen) Destillation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Prozess basiert auf dem Siedepunkt von Ethanol (78,4°C). Nachdem Sie Trester und Wasser (normalerweise 50%) geladen haben, wird der Kessel langsam erhitzt:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDer \"Kopf\"\u003c\/strong\u003e (unter 78,4°C): Enthält Methanol, Acetaldehyd und Ethylacetat. \u003cem\u003eMUß sofort verworfen werden\u003c\/em\u003e, da es extrem giftig ist (Risiko von Erblindung oder Tod auch in kleinen Mengen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDas \"Herz\"\u003c\/strong\u003e (78,4°C - 100°C): Ist der wertvolle Teil, reich an Ethanol und aromatischen Substanzen, die dem Destillat Geschmack und Aroma verleihen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDer \"Schwanz\"\u003c\/strong\u003e (über 100°C): Nicht gefährlich, aber reich an Verunreinigungen und Amylölen mit unangenehmem Geruch und Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinfache Infusionen und Zubereitungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn Sie einfachere Methoden ohne rechtliche Einschränkungen bevorzugen, können Sie hervorragende Infusionen aus Flaschengrappa oder Alkohol für Liköre herstellen: Nocino, Honiggrappa, Heidelbeergrappa und vieles mehr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtige Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eÜberwachung:\u003c\/em\u003e Der Alambic erfordert ständige Aufmerksamkeit während der Destillation, da er keinen integrierten Thermometer hat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eErstbenutzung:\u003c\/em\u003e Vor dem Start führen Sie eine Reinigungsdestillation durch, um Verunreinigungen und Ablagerungen des Kupfers während der Lagerzeit zu entfernen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität:\u003c\/strong\u003e 10 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandwerksqualität, vorteilhafter Preis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlle Alambics in unserem Shop sind \u003cstrong\u003evollständig aus Kupfer und handgefertigt\u003c\/strong\u003e, um Ihnen die beste Qualität zum wettbewerbsfähigsten Preis auf dem Markt zu bieten.\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076211810629,"sku":"00014810","price":163.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/10657.jpg?v=1772543410","url":"https:\/\/www.viviincampagna.com\/de-de\/products\/kupfer-destillierapparat-lt-10-sanduhr","provider":"viviincampagna","version":"1.0","type":"link"}