{"product_id":"distillatore-rame-lt-1-clessidra","title":"DESTILLATOR KUPFER LT. 1 CLESSIDRA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIhr idealer Begleiter für die handwerkliche Destillation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Kupferdestillator mit 1 Liter ist das perfekte Werkzeug für alle, die sich in die Kunst der traditionellen Destillation vertiefen möchten. Vollständig aus hochwertigem Kupfer handgefertigt, kombiniert er Effizienz, Sicherheit und einen unschlagbaren Preis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVielseitig für unendliche Möglichkeiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit diesem Destillator können Sie destillieren:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWein (um Cognac, Armagnac, Pisco und Brandy zu erhalten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrester (für Grappa)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraubenmost (für Traubenschnaps)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApfelwein (für Calvados)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZuckerrohr (für Rum und Cachaça)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGetreide (für Whisky, Gin und klare Spirituosen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObst, Wurzeln und verschiedene Knollen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum Kupfer die beste Wahl ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKupfer ist keine zufällige Wahl: Es bietet außergewöhnliche technische Vorteile:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörderliche chemische Interaktion:\u003c\/strong\u003e Die in den Trester enthaltenen Schwefelverbindungen binden sich chemisch mit dem Kupfer und verbessern die Endqualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÜberlegene Wärmeleitfähigkeit:\u003c\/strong\u003e verteilt die Wärme gleichmäßig über die gesamte Oberfläche und vermeidet das Anbrennen der zu destillierenden Masse. Hält hohen Temperaturen (schmilzt bei 1083°C) und Temperaturschwankungen perfekt stand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Widerstandsfähigkeit:\u003c\/strong\u003e Kupfer korrodiert nicht dank seiner außergewöhnlichen Beständigkeit gegen alkoholische Dämpfe, Fruchtsäuren und Trester\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeutralität und Reinheit:\u003c\/strong\u003e gibt dem Destillat keinen metallischen Geschmack und hilft, unangenehme Gerüche und Geschmäcker zu neutralisieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie der Destillationsprozess funktioniert\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Destillator besteht aus einem Kessel (in dem das Rohmaterial ruht), der hermetisch mit einem Deckel verschlossen ist, aus dem ein Rohr, das \"Schwanenhals\" genannt wird, herausragt. In diesem Rohr steigen die Dämpfe auf, bis sie eine mit Wasser gekühlte Spirale erreichen, wo sie kondensieren und wieder flüssig werden, wodurch Ihr Destillat entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Wissenschaft der Destillation: die drei Phasen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWährend des langsamen Erhitzens der Mischung (Trester + Wasser zu 50%) wird die Destillation in drei kritische Phasen unterteilt:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Kopf (zu verwerfen):\u003c\/strong\u003e Zunächst entwickeln sich Dämpfe von flüchtigen Substanzen wie Methanol, Acetaldehyd und Ethylacetat. Sie erzeugen einen unangenehmen Geruch und \u003cstrong\u003esind extrem giftig\u003c\/strong\u003e. Methanol kann ernsthafte Sehprobleme bis hin zur Erblindung oder sogar zum Tod verursachen, selbst in kleinen Mengen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDas Herz (der wertvolle Teil):\u003c\/strong\u003e von 78,4°C bis 100°C. Es besteht aus Ethanol und flüchtigen Substanzen, die dem Destillat Aroma und Geschmack verleihen. Dies ist die Qualitätsfraktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Schwanz (zu verwerfen):\u003c\/strong\u003e über 100°C. Sie ist nicht gefährlich, enthält aber viele Verunreinigungen und amylhaltige Öle mit unangenehmem Geschmack und Geruch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Aufgüsse: die einfache und angenehme Alternative\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn Sie eine einfachere Option ohne rechtliche Einschränkungen bevorzugen, können Sie wunderbare Aufgüsse aus bereits destillierter Grappa oder Alkohol für Liköre herstellen: Nocino, Grappa mit Honig, Grappa mit Heidelbeeren und vieles mehr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtige Anwendungshinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStändige Aufmerksamkeit:\u003c\/strong\u003e Dieser Destillator verfügt nicht über ein integriertes Thermometer, daher ist eine sorgfältige Überwachung während des gesamten Prozesses erforderlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWesentliche Erstbehandlung:\u003c\/strong\u003e Führen Sie vor der Verwendung eine Reinigungdestillation durch, um Verunreinigungen und unerwünschte Substanzen zu entfernen, die sich nach der Lagerzeit im Kupfer angesammelt haben\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKapazität: 1,00 Liter\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076211581253,"sku":"00014730","price":83.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/10648.jpg?v=1772543405","url":"https:\/\/www.viviincampagna.com\/de-de\/products\/kupfer-destillierapparat-lt-1-sanduhr","provider":"viviincampagna","version":"1.0","type":"link"}